Hamburguesas rellenas

Receta de hamburguesas rellenas, en la que vamos a variar un poco la forma de usar el queso, ya que no lo pondremos no encima de la carne, sino en medio.

Receta de hamburguesas rellenas

Ingredientes para preparar hamburguesas rellenas

  • 600 gr. de carne picada de ternera
  • Queso parmesano o cheddlar
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cebolla

¿Cómo preparar hamburguesas rellenas?

  • Para comenzar a preparar esta receta de hamburguesas rellenas, rallaremos la cebolla y la echamos en un bol junto con la carne, el huevo, un poco de sal, y un poco de pimienta. Removemos con las manos hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.
  • Hacemos unas bolas grandes con la mezcla y dentro de cada una introducimos un taco de queso. Luego las colocamos sobre una superficie lisa y las aplastamos para darle forma redondeada. Para evitar que el queso se salga de estas hamburguesas rellenas mientras las cocinamos, se pueden antes pasar por harina o pan rallado.
  • Cogemos una plancha, o una sartén antiadherente con una gotita de aceite, y hacemos la carne hasta que coja color.
  • Después ya solo nos queda presentar la hamburguesa, bien en pan acompañada de lo que más nos guste, o directamente en el plato, cualquier opción será buena para disfrutar de ella.
  • Foto orientativa: jeffreyww
  • 10 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de ternera y buey
  • Enviada el 02/12/2012
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