Hamburguesas rellenas

Receta de hamburguesas rellenas

Receta de hamburguesas rellenas, en la que vamos a variar un poco la forma de usar el queso, ya que no lo pondremos no encima de la carne, sino en medio.

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¿Cómo hacer hamburguesas rellenas?

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Para comenzar a preparar esta receta de hamburguesas rellenas, rallaremos la cebolla y la echamos en un bol junto con la carne, el huevo, un poco de sal, y un poco de pimienta. Removemos con las manos hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.

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Hacemos unas bolas grandes con la mezcla y dentro de cada una introducimos un taco de queso. Luego las colocamos sobre una superficie lisa y las aplastamos para darle forma redondeada. Para evitar que el queso se salga de estas hamburguesas rellenas mientras las cocinamos, se pueden antes pasar por harina o pan rallado.

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Cogemos una plancha, o una sartén antiadherente con una gotita de aceite, y hacemos la carne hasta que coja color.

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Después ya solo nos queda presentar la hamburguesa, bien en pan acompañada de lo que más nos guste, o directamente en el plato, cualquier opción será buena para disfrutar de ella.

Foto orientativa: jeffreyww

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