Hamburguesas rellenas

Receta de hamburguesas rellenas

Receta de hamburguesas rellenas, en la que vamos a variar un poco la forma de usar el queso, ya que no lo pondremos no encima de la carne, sino en medio.

Ingredientes para preparar hamburguesas rellenas

  • 600 gr. de carne picada de ternera
  • Queso parmesano o cheddlar
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cebolla

¿Cómo preparar hamburguesas rellenas?

  • Para comenzar a preparar esta receta de hamburguesas rellenas, rallaremos la cebolla y la echamos en un bol junto con la carne, el huevo, un poco de sal, y un poco de pimienta. Removemos con las manos hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.
  • Hacemos unas bolas grandes con la mezcla y dentro de cada una introducimos un taco de queso. Luego las colocamos sobre una superficie lisa y las aplastamos para darle forma redondeada. Para evitar que el queso se salga de estas hamburguesas rellenas mientras las cocinamos, se pueden antes pasar por harina o pan rallado.
  • Cogemos una plancha, o una sartén antiadherente con una gotita de aceite, y hacemos la carne hasta que coja color.
  • Después ya solo nos queda presentar la hamburguesa, bien en pan acompañada de lo que más nos guste, o directamente en el plato, cualquier opción será buena para disfrutar de ella.
  • Foto orientativa: jeffreyww
  • 10 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de ternera y buey
  • Enviada el 02/12/2012
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